Аналализатор мяса MeatScan™

Аналализатор мяса MeatScan™

MeatScan™ – простой, гибкий и экономичный анализатор мяса для массового анализа жира и влаги. С MeatScan™ вы можете стандартизировать содержание жира в партиях мяса и избежать перерасхода дорогостоящего сырья. В то же время вы можете контролировать содержание жира в поступающем сырье.

MeatScan одно из лучших рыночных решений для мясоперерабатывающих предприятий. Высокая точность, надежность и простота в использовании – все что ждет переработчик в одном анализаторе.

Внедрение первого анализатора на производстве прибавляет до 3-5% прибыли за счет строгого нормирования продуктов и обеспечения стандарта качества без риска нарушения технологии.

Анализатор мяса и полуфабрикатов из мяса MeatScan создан для лабораторий качества перерабатывающих предприятий, производящих изделия из мяса, полуфабрикатов и колбас.

Работающий без устали MeatScan невероятно точно и быстро проверит и покажет основные показатели качества мяса и продуктов его переработки:

жир

влага

Прибор может быть адаптирован и измерять другие параметры, если разработаны специальные калибровки.

Ценность

Быстрый анализ любого вида гомогенизированного мяса. Безопасный и простой в использовании, без необходимости в химических реагентах. Готовые глобальные калибровки.

Тип образца

Любой тип образцов молотого или гомогенизированного мяса.

Параметры

Жир и влажность.

Возможности применения невероятно широкие и неограниченные:

Сырье:

говядина, свинина, баранина, мясо ягненка, курицы и индейки.

Наполнитель:

наполнитель для сосисок, мортаделло, варено-копченой колбасы.

Вареные, копченые продукты:

сосиски (включая изделия из домашней птицы и индейки), сухая колбаса, салями, гамбургеры, пирожки со свининой, копченый окорок, вареное мясо, ливерная колбаса, мясо для завтрака, печеночные паштеты и другие

MeatScan – это простой, гибкий и экономичный анализатор мяса для рутинного анализа жиров и влаги. С MeatScan вы можете стандартизировать содержание мяса в партиях и избегать использования дорогостоящего сырья. В то же время вы можете контролировать содержание жира в поступающем сырье.

Технические характеристики

Время анализа 45 секунд для 15 суб-образцов

Самотестирование Приблизительно 10 минут при комнатной температуре

Масса образца 200 г

Режим измерения Коэффициент пропускания

Спектральный диапазон 850-1050 нм

Детектор Кремниевая линейная матрица Класс IP 42

Программное обеспечение Программное обеспечение Mosaic

Требования к установке  

Электропитание 100-240 В изм. тока, 100 ВА*), 50-60 Гц, класс 1, с защитным заземлением

Температура окружающей среды 5...35 ºC

Температура хранения -20...70 ºC

Влажность окружающей среды <93% отн. влажн., циклическое изменение до 100% отн. влажн.

Масса 11,4 кг

Габариты (Д x Ш x В) 230 x 390 x 420 мм

Окружающая среда Стационарная, легкая промышленность

Программное обеспечение Программное обеспечение Mosaic